Les séductions du palais

Cuisiner et manger en Chine

Comer y cocinar en China no es un mero comportamiento cotidiano que se puede representar a través de un conjunto de objetos sino que es un verdadero proceso civilizador iniciado hace unos 7000 años con una cadena impresionante de descubrimientos, implicaciones, profundizaciones, etc.

descripción

192 páginas • 22 x 28 cm • 35 €
Coedición museo del quai Branly - Actes Sud
ISBN: 9782330009526